Insalata lollo: proprietà, coltivazione e ricette
L’insalata chiamata “Lollo”, conosciuta più comunemente come lattuga “riccia”, presenta due diverse varietà, quella verde e quella rossa. Mentre la…
Categoria: Food
I piatti che hanno fatto la storia della cucina italiana stellata
La cucina italiana stellata, si presenta affascinante proprio come una forma d’arte, ostentata non soltanto dalla scelta dei prodotti alimentari…
Il finocchio: caratteristiche, usi per la salute e in cucina
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è un ortaggio, appartenente alla vasta famiglia delle piante ombrellifere. È sicuramente conosciuto come una fonte…
Un menù per ogni regione italiana, dal Nord al centro: quali sono le più famose ricette
In questo particolare articolo vi proponiamo alcuni dei nomi dei cibi e dei piatti più famosi che caratterizzano ciascuna regione…
Peperoni: trasformisti e versatili
Rossi, gialli e verdi i peperoni non sono solo un semplice contorno ma possono essere i protagonisti di ottimi piatti…
La pasta ripiena: uno sfizio senza sensi di colpa
I ravioli, per esempio, dovrebbero essere un piatto unico, poichè la pasta ripiena è sempre ricca di calorie. Li mangiamo,…
Jamie Oliver e il comfort food
E’ in libreria il nuovo lavoro di Jamie Oliver, Comfort Food, il cuoco inglese che cucina italiano e batte ogni…
Quando il cibo di strada diventa un marchio
Che l’Italia non sia seconda a nessuno in materia di cibo, è cosa nota a tutti, tanto quanto il fatto…